Cara Menyimpan Pempek Agar Tahan Lama

Cara Menyimpan Pempek Agar Tahan Lama – Brilio.net – Kalau ngomongin makanan khas palembang pasti yang langsung terlintas di pikiran adalah pempek. Makanan ini populer karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal. Tak heran jika kebanyakan orang merasa ketagihan saat memakannya.

Saat ini jika ingin makan pempek tidak perlu ke palembang dulu. Karena banyak sekali yang berjualan, mulai dari gerobak pinggir jalan hingga restoran besar. Tidak hanya tersedia pempek matang, pempek beku juga bisa Anda buat di rumah.

Cara Menyimpan Pempek Agar Tahan Lama

Banyak orang yang sengaja menjadikan pempek beku sebagai camilan di rumah. Kalau mau disantap, tinggal keluarkan pempek dari freezer dan goreng seperti ini.

Resep Pempek Sehat Buat Kamu Yang Hobi Jaga Berat Badan Ideal

Meski terkesan praktis, cara menggoreng pempek harus dilakukan dengan benar. Sebab jika dilakukan asal-asalan, pempeknya malah tidak akan mengembang dengan sempurna. Tidak jarang minyak jelantah meledak dan berisiko mengenai tangan.

Sebagai solusinya, ada yang sengaja menaburkan seluruh permukaan pempek dengan tepung sebelum digoreng. Namun, ada cara lain yang lebih praktis yang bisa Anda ikuti saat menggoreng pempek.

Cara ini ditunjukkan oleh YouTube @Sasa_Suratman. Dalam salah satu video YouTube-nya, ia memperlihatkan cara menggoreng pempek yang benar. Memang benar, ini berarti minyak goreng tidak keluar dari wajan dan pempek goreng yang dihasilkan bisa mengembang sempurna.

Reporter YouTube @Sasa_Suratman Jumat (2/10), panaskan terlebih dahulu minyak goreng dalam wajan. Tunggu hingga sangat panas lalu masukkan pempek yang sudah disiapkan.

Saatnya Pempek Palembang Rambah Pasar Ekspor

Lalu jika pempek terlihat setengah matang dan bagian pinggirnya sudah kering, besarkan api kompor menjadi sedang. Dengan begitu, pempek akan mengembang dengan sempurna.

Aduk-aduk pempek agar matang merata dan mengembang sempurna. Jika sudah matang dan berwarna keemasan, segera angkat pempek menggunakan saringan.

Menggoreng pempek dengan cara ini akan memastikan hasil pempek yang mengembang sempurna dan tidak berminyak. Ditambah lagi, Anda tidak perlu khawatir minyak goreng akan keluar dari wajan.

Video milik YouTuber @Sasa_Suratman ini pun langsung menyedot perhatian netizen. Terbukti, video ini sudah ditonton hampir seribu kali dan disukai 14 akun YouTube lainnya sejak diunggah pada Desember 2021. Brilio.net – Pempek merupakan salah satu makanan khas Sumatera Selatan, tepatnya dari kota Palembang. Makanan ini terkenal dengan rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal lho. Jenisnya sangat beragam, ada pempek kulit, lenggang, adaan, kapal selam, dll. Pempek biasanya disajikan dengan cuka asam, manis dan pedas. Perpaduan pempek dan peterseli semakin menggugah selera.

See also  Cara Awal Menanam Cabe Rawit

Resep Pempek Sederhana Tanpa Ikan Yang Gurih

Pempek biasanya dibuat dengan ikan. Salah satunya adalah ikan tenggiri. Namun tak hanya ikan tenggiri saja yang bisa dijadikan pempek. Masih banyak jenis ikan lain yang bisa Anda jadikan bahan dasar membuat pempek.

Cara membuat pempek sangat mudah. Giling saja daging ikan dan tepungnya. Kedua bahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu tambahan.

Keingintahuan? Yuk simak dan tiru 13 resep aneka jenis pempek ikan enak, nikmat dan menggugah selera yang dimuat berbagai sumber pada Jumat (2/6).

1. Campur telur, garam, merica, MSG dan bawang putih. Lalu aduk rata, masukkan ikan giling dan aduk kembali.

Jual Pempek Palembang Pempek Dos Isi 20 Mix

2. Tambahkan santan, air, daun bawang dan daun bawang. aduk rata Terakhir masukkan sagu tani dan aduk hingga membentuk adonan.

4. Untuk membentuknya, gulung adonan dengan ibu jari dan telunjuk seperti menggulung adonan bakso. Jangan lupa olesi tangan terlebih dahulu dan tambahkan sesendok minyak agar tidak lengket.

1. Untuk membuat isian, panaskan 1 sendok makan minyak sayur lalu masukkan telur sambil terus diaduk hingga mengental, jangan terlalu matang.

2. Lalu campur semua bahan pempek kecuali sagu. Aduk hingga rata. Setelah semua tercampur rata masukkan sagu lalu uleni, jangan terlalu lama diuleni.

Tips Menyimpan Daging Di Kulkas Agar Tetap Segar Dan Tahan Lama

4. Letakkan sagu di tangan lalu ambil adonan pempek, bentuk sesuai selera. Isi atau isi dengan telur dan segera rebus. Tutup panci dan didihkan dengan api sedang. Tunggu hingga pempek sedikit mengapung lalu angkat.

2. Dalam wadah tuang ikan giling dan semua bumbu, aduk hingga rata. Tambahkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga diperoleh adonan yang homogen.

2. Campur bawang putih dan garam dengan air. Masukkan daging ikan dan jus bawang putih ke dalam perajang, haluskan. Tambahkan telur dan bawang bombay lalu kocok lagi.

1. Haluskan kulit ikan bersama telur, air dan bawang putih. Pindahkan ke wadah. Tambahkan tepung dan bumbu, aduk rata. Tambahkan bawang merah, aduk rata.

See also  Shade Bedak Untuk Kulit Sawo Matang

Resep Pempek Kulit Empuk

2. Basahi tangan dengan minyak sayur, ambil sesendok adonan ikan, ratakan dan tekan sedikit hingga menggulung. Goreng sampai renyah. Sajikan pempek dengan cuko.

2. Panaskan minyak dengan api sedang. Bulatkan pempek seperti bakso lalu masukkan ke dalam minyak, aduk terus pempek hingga matang. Tangga berjalan.

1. Campur ikan teri dan bawang putih. Lalu letakkan di teflon anti lengket. Tambahkan tepung, air dan bumbu lainnya.

5. Untuk membuat cuka, campurkan bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Rebus semua bahan lalu tambahkan air lalu saring.

Cara Menyimpan Kunyit Agar Tak Cepat Busuk Dan Berjamur, Awet Selama Berbulan Bulan

1. Campur daging ikan giling, air es, garam dan gula. Aduk dengan spatula hingga mengental, sekitar 5 menit.

2. Tambahkan sagu, aduk rata kembali. Panaskan air hingga mendidih, bagi adonan dan taburi tangan dengan sagu yang banyak.

3. Bentuk bulat, buat lubang di tengahnya dan isi dengan telur pempek selam. Tambahkan segera ke air mendidih. Rebus hingga matang.

4. Untuk membuat saus cuka, masukkan semua bahan kecuali cuka. Rebus hingga mendidih lalu kecilkan api. Masak hingga bawang putih harum lalu matikan. Jika uap panas sudah hilang, tambahkan cuka. Aduk rata lalu saring.

Mudah, Ini 5 Tips Menyimpan Bumbu Kuah Pempek Yang Tahan Lama

2. Rebus pempek yang sudah dibentuk dalam air mendidih. Tambahkan juga 2 sendok makan minyak goreng. Biarkan pempek mengapung selama 15 menit, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian Anda bisa langsung menggorengnya.

3. Untuk membuat cuka, rebus air lalu masukkan bahan halus. Tambahkan gula merah, cuka dan garam. Biarkan mendidih dan matikan.

1. Campurkan tuna giling, bawang putih, kaldu dan telur. Kocok dengan baik. Lalu masukkan tepung terigu, aduk kembali.

2. Masukkan sagu sedikit demi sedikit hingga rata atau tidak menempel di mangkok dan tangan. Cetakan sesuai selera lalu rebus. Jika sudah mengapung, angkat dan sisihkan. Bisa langsung dimakan atau digoreng hingga berwarna keemasan.

Resep Pempek Palembang Yang Enak Dan Gurih

1. Campurkan daging ikan cincang dengan bawang putih, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis lalu tambahkan garam dan gula. Lanjutkan menguleni hingga tercampur sempurna.

See also  Cara Instal Ulang Play Store Di Android

2. Masukkan sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Jangan menambahkan air setelah menambahkan sagu. Adonan pempek siap dibentuk, lapisi terlebih dahulu papan dan tangan dengan tepung sagu.

3. Siapkan panci berisi air, didihkan lalu rebus pempek hingga matang dan mengapung, lalu angkat. Setelah pempek matang, potong-potong sesuai selera lalu goreng, sajikan dengan cuka dan pelengkap lainnya.

1. Campur ikan giling dengan air lalu aduk rata. Tambahkan bawang putih tumbuk, garam dan kaldu ayam. aduk rata lagi.

Dijamin Tidak Akan Lagi Bocor, Perhatikan Tips Membuat Adonan Pempek Kapal Selam Yang Praktis Ini

2. Tambahkan bawang merah goreng dan daun bawang, aduk terus hingga rata. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga habis.

3. Bentuk adonan memanjang dan agak pipih. Panaskan air untuk merebus pempek dan tambahkan sedikit minyak goreng agar pempek tidak lengket saat direbus.

4. Masukkan pempek ke dalam air mendidih. Jika pempek mengapung tandanya sudah matang, maka keluarkan pempek dari air rebusan. Potong pempek menjadi irisan tipis.

1. Campur semua bahan hingga rata kecuali tepung. Selanjutnya siapkan 200 gram tepung terigu, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk dengan spatula.

Resep Pempek Goreng Ulen Manual Yang Tidak Alot

2. Jika adonan sudah cukup padat atau bisa dibentuk, bentuklah dengan 2 sendok atau dengan spatula dan sendok kayu menjadi pempek lenjer, atau bisa juga menggunakan bentuk lain.

3. Untuk membentuk pempek kapal selam, ambil sedikit adonan, pipihkan hingga kental, letakkan di telapak tangan dan lipat pinggirannya. Isi dengan 1 kuning telur. Tutupi pinggiran adonan agar isiannya tidak keluar.

4. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih dan letakkan di atas api kecil. Tunggu hingga pempek matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.

Cara menyimpan ikan agar tahan lama, cara menyimpan pempek agar awet, cara menyimpan kurma agar tahan lama, cara menyimpan pempek di kulkas, cara agar parfum tahan lama, cara menyimpan jagung agar tahan lama, cara menyimpan sayuran agar tahan lama, cara menyimpan madu agar tahan lama, cara menyimpan petai agar tahan lama, cara agar berhubungan tahan lama, cara agar tahan lama, cara menyimpan udang agar tahan lama

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *