Memasak Daging Dengan Slow Cooker

Memasak Daging Dengan Slow Cooker – Sebenarnya resep ini sudah lama ada di daftar masakan yang ingin saya coba, namun tertunda hingga saya mencobanya akhir pekan lalu. Alasannya tak lain karena batuk tak tertahankan selama seminggu ini membutuhkan makanan yang menenangkan tenggorokan dan bubur daging dengan sayur ini sepertinya bisa menjadi pilihan menu yang tepat.

Nama masakan ini adalah Farni Pada atau Bubur Jamur. Jujur saya kurang paham kenapa disebut bubur pada, mungkin kata pada berasal dari kata pedas. Dari hasil browsing saya menemukan kota pontianak asal usul bubur pedas, tapi apakah bubur jamur sepertinya saya memerlukan informasi dari pembaca yang tinggal disana. Namun bubur pada dan bubur pedas sama saja, yaitu bubur nasi yang dimasak dengan sayur, sayur, dan daging sapi. Mirip dengan bubur Manado, hanya saja bubur Manado tidak ada dagingnya. Resep papada ini saya dapat dari Mitzvah Slow Cooker. Karena saya merasa lebih mudah memasak dengan panci ajaib ini, saya mulai mempraktikkan resep praktis di sana satu per satu. Kebanyakan sudah berhasil dibuat dan hasilnya enak!

Memasak Daging Dengan Slow Cooker

Saat saya mengikuti acara memasak Mitsui tahun lalu, resep bubur daging ini juga ada di menu. Kelihatannya kental dan kental, tidak encer seperti bubur yang saya buat kali ini. Saat saya mencicipi bubur di cangkir kecil ini, saya langsung jatuh cinta dengan rasanya yang luar biasa nikmat. Saking enak dan lezatnya, saya berjanji akan mencobanya dengan slow cooker yang sudah lama ada di rumah, bonus membeli blender Mitzvai beberapa tahun lalu. Tapi janji tinggal janji saja, kotak slow cookernya baru dibuka bulan lalu saat saya ingin menggunakannya untuk membuat sop iga. Akhirnya saya menemukan sebuah buklet berisi resep praktis untuk masakan slow cooker. Sepertinya saya sangat menyukai bubur jamur karena tenggorokan gatal akibat batuk kering sangat menenangkan jika disentuh dengan sesuatu yang lembut, nyaman dan tidak kasar.

See also  Cara Meluruskan Kemaluan Pria Yang Bengkok

Jual Slow Cooker Maspion Msc 1825 Pemasak Pelan

Cara membuatnya sangat mudah dan keuntungan membuat bubur dengan kompor gas adalah tidak perlu memantau proses pemasakan dan khawatir bubur akan gosong atau terkelupas walaupun tidak diaduk. Namun jika tidak mempunyai slow cooker, masaklah seperti biasa di wajan biasa di atas kompor, dan jika menggunakan wajan biasa, aduk sesekali saat memasak bubur agar bagian bawahnya tidak gosong dan tidak menjadi renyah. Bubur ini menggunakan potongan daging sapi, menurut saya masih enak jika menggunakan ayam dan sedikit sayuran cincang. Resep aslinya hanya menggunakan jagung manis cincang, tapi karena saya tidak ingin ke pasar untuk membelinya, saya hanya menggunakan sayuran yang ada di lemari es, wortel, dan labu siam. Bumbunya saya sesuaikan sedikit agar lebih pedas, tambahkan daun jeruk dan jeruk nipis. Naluri saya tidak salah karena bubur ini terasa lebih enak.

Tekstur bubur yang saya buat cair karena jumlah airnya saya tambah sehingga bubur berubah menjadi semacam sup dan mudah ditelan. Namun resep yang saya lampirkan dibawah ini mirip dengan resep aslinya, rumus standar membuat bubur adalah 1 bagian nasi dengan 5 bagian air. Saya pakai 1 gelas beras kecil yang beratnya 120 gram saat ditimbang dan 5 gelas air 800 ml, lalu saya tambah airnya menjadi 1 liter agar buburnya sedikit cair. Gunakan kaldu ayam untuk menambah cita rasa Mantep Sumantep. Minggu lalu saat berjalan-jalan di pasar Blok A, saya bertemu dengan seorang penjual ayam dengan setumpuk tulang ayam segar di mejanya. Saya kemudian merebus tiga kilogram tulang, masih dengan sedikit daging di dalamnya, dalam panci yang sangat besar, menghasilkan satu liter kaldu ayam, yang kini dibekukan dalam kantong plastik di dalam freezer. Saat ingin digunakan, saya panaskan hingga meleleh dan siap digunakan untuk memberi rasa pada masakan yang berbeda.

See also  Cerita Dongen Si Kancil Dan Buaya

*) Jika memasak bubur dan menakar nasi dengan gelas, ukurlah beras dan air dengan perbandingan 1:5, yaitu 1 gelas beras dengan 5 gelas air.

Siapkan wajan, panaskan minyak lalu goreng bawang bombay hingga harum, transparan dan permukaannya sedikit karamel. Tambahkan bawang putih, daun jeruk, jahe dan jeruk nipis lalu aduk hingga harum. Tambahkan potongan daging sapi, aduk, masak hingga daging berubah warna, kurang lebih 2 menit. Matikan kompor.

Slow Cooker Barbequed Beef Ribs

Tuang nasi goreng ke dalam wajan. Tambahkan kaldu ayam dan aduk rata. Tutup wadah dan masak selama 2 hingga 3 jam dengan api besar atau 4 jam dengan api kecil. Jika bubur sudah matang, tambahkan semua sayuran, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak satu jam lagi sampai sayuran lunak.

Cicipi garamnya dan sesuaikan dengan selera Anda. Siap disajikan panas dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng di atasnya. Lezat!

Resep memasak dengan slow cooker, memasak nayz dengan slow cooker, memasak nasi dengan slow cooker, cara memasak daging dengan slow cooker, cara memasak bubur dengan slow cooker, memasak dengan slow cooker takahi, memasak mpasi dengan slow cooker, memasak bubur dengan slow cooker, cara memasak mpasi dengan slow cooker, cara memasak dengan slow cooker, slow cooker bisa untuk memasak apa saja, memasak dengan slow cooker

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *